标签：禹州十三碗

2020-05-08i禹州阅读(2982)赞(2)

禹州十三碗是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴，十三碗主料为大肉、豆腐，辅料是焖子、粉条。 农家往往在取亲、嫁女、吃面条的喜庆之日，宰杀一头自家圈养经年的肥猪，用自家豆子磨上一筐豆腐，配以禹州西部...